土楼建造之前,即在选择楼址的时候,楼主就把水源是否充足作为建楼的必备条件之一。他们都知道,日常生活需要水,灭火需要水,迫在眉睫的建楼也需要水。一楼之内居住数十人上百人,用水量相当大,没有充足的水源是不行的。因此,每一座永定客家土楼都有足够的水源。溪河两岸的土楼客家人完全有条件在楼内或楼侧打井取水,建在山包上、山间盆地或大山深处的土楼,背靠大山,山涧纵横,水源也同样不成问题,楼主们也同样可以在楼内或楼侧打井取水。有些土楼楼前的池塘或附近的鱼塘、水渠同样为消防提供了充足的水源。
每座土楼里都有好几百人生活,土楼主要是土木结构,木头到处可见。楼内居民每天烧火做饭,冬天还会烤火,在华安二宜楼里的墙壁上还嵌入了放蜡烛(油灯)的龛……每一座土楼内都有很多明火。在遇到外敌入侵的时候,敌人为了攻入楼内,经常火烧大门,但依旧不见大规模的火灾。 土楼内的消防设施除了水井、水池之外,普遍使用的还有大水缸。天井各个方向放置口径1米多的大水缸,每家每户的厨房里也都有一口供日常饮用水的大水缸。水池、水缸长年装满水,若底层、二层楼失火,楼主便可立即就近取水灭火。三层楼距地面较远,楼主巧妙地在三层楼以上每层的内通廊靠天井一面屋檐下设置了一圈用杉木构筑的储藏柜。储藏柜高1米多、深1.5米左右,瓦面,柜内存放装腌制蔬菜的罐子、杂物。每个房间还配备一个大水缸,也置于柜内。不过,20世纪五六十年代以后,诸多大水缸被弃而不用,重点土楼则代之以现代化的消防设施。
聪明的中国人早在几百年前就发明了楼内自动灭火的办法:
燃点高的木材门——福建土楼无论方的圆的几乎都是一个围合的建筑,一张门为多数,也有多个门的。但是几乎无以例外的采用了燃点较高的木材——想把我点燃,除非你用汽油!
泄沙漏水孔(图)、引水管等灭火设备——即使起火了,楼民只要到准备好的沙、泥、水泻下,就能很快扑灭火灾。
厚厚的夯土墙隔成单元式的房间——夯土而成的墙厚实而坚固的将一间一间房子隔开,若内部着火,火势不会蔓延殃及邻居。 旧时,永定客家土楼发生火灾的可能性非常之小,除了有良好的消防设施外,还有三个原因:一是居民的防火意识强。大人对孩子要求严格,总是向孩子灌输危机感,言传身教,这比完善的消防设施更为重要。二是人口密集,取水方便。万一谁不小心引起火灾苗头,随时会被发现,不论男女老少,人人都懂得迅速取水灭水,不至于酿成火灾。白天多数人外出劳作,楼内还有一帮老人、孩子看守。三是尚未进入电气化时代,照明使用油灯,而油灯又总是伴随着楼主,楼主自然格外小心。 公元17世纪以后,客家土楼的防火设施更加完善。最有代表性的是,有些土楼在二层以上包括房间、内通廊在内的地板铺设一层薄型青砖。青砖既可防潮、隔音,又可以防火,一般人认为它不像杉木板那样易着火,其实还不至于此,万一发生火灾,青砖底下的杉木被烧毁了,青砖便会整大片地向下压,起到灭火作用,至少可以有效地控制火势,不至于让火烧到上一层楼。有些土楼把主楼以青砖墙隔成8部分,底层以上的内通廊在隔墙处以精美的青砖拱门相通。姑且不论楼主按中国传统的《易经》八卦原理来设计的初衷,隔墙良好的防火功能却是实实在在发挥了重要作用。加强防火功能,无疑是其重要的目的。20世纪30年代,湖坑镇洪坑村的圆形土楼振成楼曾遭遇战火。该楼外环分为8卦,其中后侧一卦被烧毁,但两边的隔墙使火势无法蔓延,使得其他得以完整地保存下来。所以,后来人们都习惯地把此类隔墙称为防火墙。 |