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西洋菜排骨汤

  • 来源：福建土楼网
  • 发布：2011/3/23
  • 人气：17541
核心提示：添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。

材料：

西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片

调味料：盐适量

作法:
1 将西洋菜泡水、洗净。
2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。

功能：

清热、润肺、养神、养颜美容

Yooke提示：
添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。

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